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休診日は日曜、祝日となります。
住所 札幌市東区北7条東8丁目２-５
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駐車場
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食事と健康について１７
こんにちは。スポさかです。
お盆も終わり、これからは涼しくなって行きそうですね。
気温差で体調は大丈夫でしょうか？
今回は「ストレス」についてです。
身体のサインを我慢してストレス状態を悪化させる。
ストレスとは、外部からさまざまな刺激（ストレッサー）を
受けることによって、心や身体に負担がかかりゆがみが
生じること。ストレスが低いレベルのうちには体は「痛み」や
「不調」のサインを出します。それなのに、同時に脳から
痛みを抑制するβ-エンドルフィンなどさまざまなホルモンが
分泌されて「痛み」を感じにくくしています。
多少の痛みならと痛みに耐えて頑張って、ストレス状態を
悪化させてしまうのです。すると頭痛や肩こりなど
自律神経失調症のような身体状態、うつや神経症のように
精神に現れる症状、○○依存症などの行動が現れます。
摂りたい栄養素は、
マグネシウム・・脳内で気持ちを左右する
神経伝達物質「アドレナリン」は、
たんぱく質に含まれる必須アミノ酸から
ドーパミンを経由して作られます。
その際に必要なのがマグネシウム。
自律神経を整える。
（豆類、大豆製品、わかめ、しらす干し、アサリ、にら）
パントテン酸・・ストレスを感じると副腎皮質ホルモン
（抗ストレスホルモン）が分泌され、
ストレスを和らげる働きをします。
パントテン酸はこのホルモン合成に
関わっている「抗ストレスビタミン」です。
（レバー、タラコ、納豆、鶏肉、カレイ、干しシイタケ）
ビタミンB12・・貧血予防に役立つビタミンですが、脳や
脊髄にあって全身をコントロールする
中枢神経や、全身に張り巡らされた末梢神経
が正しく働くようにコントロールして、
神経症状を和らげます。
（牛レバー、鶏レバー、シジミ、アサリ、ハマグリ、タラコ）
改善レシピとして、
「アサリとにらのチヂミ」はいかがでしょうか？
マグネシウムは不足しやすい栄養素。アサリ＆にらで、
たっぷりと補給しましょう。
お酒のつまみとしても良いかと思います！
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