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スタッフブログ
2023.03.10食事と健康について①
今回は、食事と健康についてお話します。
生活習慣病や慢性疾患の根本原因となる生活習慣。
その大きな割合を占めるのが「食事」です。
私たちの体は全て食事から摂取する栄養素でできているので、
体と心の健康維持に必要な栄養素が足りない、もしくは
悪いものを摂りすぎると、水分量、ホルモン、免疫機能など体のバランスが崩れて
病気や不調となって現れます。健康と食はつながっています。
食事を改善することで、病気や不調の予防・改善も可能なのです。
例えば、風邪をひいて発熱し、病院で解熱剤を
処方してもらったとします。薬を飲めば確かに熱は下がりますが、
薬の効き目が切れると、再び熱が上がります。薬はあくまでも一過性の対症療法として
発熱物質の生成を抑えているだけで、
風邪を治しているわけではないのです。風邪をひかないためには、
早く治すためにはウィルスを寄せ付けないように
免疫力を高めること
粘膜を修復・強化すること
そのために必要なのが
たんぱく質、鉄、ビタミンC、ビタミンDです。健康を維持するために必要なのは薬ではなく栄養素なのです。
次回は症状・不調を治す栄養素についてお話します。
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