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生命の源であるアミノ酸についてです。

必須アミノ酸ってよく聞くけど、何が良いの？そう思っている方も多いのではないでしょうか。
アミノ酸には大人にとって嬉しい効果がいっぱい詰まっているんです。

病気にかかりにくくなったり、睡眠の質がよくなったり……
毎日イキイキ過ごす秘訣はアミノ酸にあるといっても過言ではないのです。

アミノ酸とは？

私達の生命を維持するために必要なタンパク質。このタンパク質を構成しているのがアミノ酸です。
食事で肉や魚などから摂取したタンパク質は20種類のアミノ酸に分解されます。

身体の20％を占めるタンパク質が、私たちの体の筋肉、皮膚、髪、血液だけでなく、遺伝子、代謝に必要な酵素、そして免疫抗体も作っているのです

必須アミノ酸とは

タンパク質を構成している20種類のアミノ酸のうち、９種類のアミノ酸は体内で合成することができません。

これらは食物から摂取することが必須なため、「必須アミノ酸」と呼ばれています。

食物によって含まれているアミノ酸が異なるため、様々なアミノ酸をバランスよく摂取することが重要になります。
どれか1つが欠けても筋肉や血液、骨などの合成ができなくなります

アミノ酸が不足すると！

通常の食事をしていれば、アミノ酸が不足することはありません。
ただし、お菓子やジャンクフードの食べすぎといった偏った食事や、
低カロリーな食品しか食べないダイエットで過度な食事制限をすると、アミノ酸が不足したり、バランスが崩れたりします

アミノ酸が不足したときの症状として
・気力や思考力の低下　・筋肉量の減少　・病気への抵抗力が低下
・免疫力の低下　　　　・痩せにくくなる　　・肌のトラブル
・貧血や冷え性　　　　・睡眠の質の低下

などが挙げられます。

必須アミノ酸の摂取方法です。

必須アミノ酸はやみくもに摂取していても効果がありません。
アミノ酸は全てがバランスよく摂取されることではじめて効果を発揮するのです。

同じタンパク質の食材でも、それぞれ違うバランスのアミノ酸の種類を持っています。
卵、乳製品、魚、豆・豆製品、肉、といったカテゴリーの違う食材を食卓に取り入れることが大切。

また、魚ならサケ、アジ、マグロ、サンマ……などと、種類を変えてみることも栄養バランスの観点から重要です

食事で少しだけ工夫してみましょう

忙しい朝ですが、パンだけなどの炭水化物に偏った食事では、アミノ酸の低い食事になります。

食パンにゆで卵をプラスする、チーズやハムをはさむなど、タンパク質をプラスする工夫をしましょう。

また、果物やサラダなどで、タンパク質やアミノ酸の合成にも関わるビタミン、ミネラル補給をすることも大切です。

炭水化物に偏りがちなパスタやおにぎりなどを主食に選んだら、
これにチキンやツナ、卵などのタンパク質の入ったサラダをプラスしましょう。

さらに納豆やホエイタンパクを含むヨーグルトをプラスすることで、アミノ酸もさらにアップ。

いかがでしたでしょうか？

アミノ酸は現代人の体の調子を整えるうえで欠かせません。

特に年齢が気になる方々にとって、アミノ酸の効果は見逃すことができないはずです。