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札幌市東区の整骨院スポさか
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スタッフブログ

2023.03.10

食事と健康について③

食事と健康について、今回は「高血圧」についてお話いたします。

 

血液が血管を通る時、血管にかかる圧が「血圧」。
心臓が収縮して血液を押し出した瞬間は一番強く圧力がかかるの
ですが、これを「最高血圧」。

逆に心臓が広がる時は圧力が一番低くなります。
これが「最低血圧」。

一般的には、いつも最高血圧が140㎜Hg以上か、
最低血圧が90㎜Hg以上の場合が「高血圧」。

血圧は年齢とともに上昇してしまいます。

それは血管が加齢によって硬くなり血液の流れが悪くなってしまうためです。

若い頃は低血圧だった人も40歳過ぎた頃から徐々に血圧が上がり、
70歳以上になると7割以上の人が高血圧に
動脈硬化・脳卒中を引き起こす原因になるので注意が必要です。

 

摂りたいのはこの栄養素

カリウム・・・塩を摂りすぎると血液中のナトリウム濃度が
高まり、血圧を上げる原因になります。
塩分は1日6g以内に抑え、
余分なナトリウムを排出するカリウムを
摂取することを心がけましょう!
主な食材 <ほうれん草、大根、アボガド、豆類、ナッツ類、バナナ
、タコ、トマト>

 

マグネシウム・・・筋肉や血管を弛緩させるために必要な栄養素、
末梢の血管が弛緩して拡張する事で血圧が
上がりにくくなります。
主な食材 <青菜、ナッツ類、豆類、わかめ、しらす、アボガド、
そば>

 

タウリン・・・肝機能を高める成分として知られていますが、
交感神経の働きを適度に鎮め血圧の上昇を抑えます。
コレステロールを排出して、動脈硬化を予防、
改善する働きもあります。
主な食材 <サザエ、カキ、ホタテ、イカ、タコ、アサリ、カツオ、
マグロ>

寒い季節、タウリンとカリウムが一緒のタコとズッキーニのトマト
煮込みなんていかがでしょうか?

 

寒くなってきて、外と家の中の温度差によっても血圧が急激に
変化するおそれがあるので気をつけてください!

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